Сельское хозяйство

Продуктивность европейских клонов сортов винограда в зависимости от агротехники

Автор
Бейбулатов Магомедсайгит Расулович
Аннотация
В статье представлены результаты научно обоснованного подхода к разработке элементов сортовой агротехники для интродуцированных клонов Алеатико 802 и Каберне-Совиньон R-5 в условиях Южнобережной зоны Крыма для расширения сырьевой базы предприятий Крыма, в частности ФГУП ПАО «Массандра». Выявлены закономерности влияния агротехнических факторов: формы и нагрузки кустов винограда глазками на плодоношение итальянских клонов сортов. Полученные результаты по потенциальной плодоносности и урожайности составляют основу для разработки технологии выращивания интродуцированных клонов сортов винограда.

Клон винограда сорта кокур белый с осыпанием цветков и частичным горошением ягод

Автор
Студенникова Наталия Леонидовна
Аннотация
Представлен механический состав гроздей частично горошащегося клона сорта винограда Кокур белый, а также его агробиологические показатели в сравнении с контрольным сортом Кокур белый за 2016-2017 гг. Установлено, что у выделенного клона масса грозди в среднем за годы изучения достигает 39,5 г, что в 9 раз меньше, чем в контроле, количество ягод в грозди составляет в среднем 40,5 шт., уступая контролю в 2,7 раза, ягода клона весит в 3,5 раза меньше, чем в контроле. Для распознавания клона приведено краткое описание его основных морфологических и хозяйственных признаков.

Модификация метода определения буферной емкости столовых виноматериалов

Автор
Гержикова Виктория Григорьевна
Аннотация
Модифицирован метод определения буферной емкости столовых виноматериалов за счет проведения дополнительной операции их кислотного титрования. Обоснованы параметры кислотного титрования аликвоты пробы: концентрация титранта и его объем, время, необходимое для снижения активной кислотности среды на 1 ед. рН, проведены расчеты кислотной и щелочной составляющей буферной ёмкости, определены расчетные соотношения. По результатам работы построены кривые титрования в динамике анализа и количества расхода титранта.

Полезные советы свиноводам (Ч.1)

Автор
Н. В. Михайлов
Аннотация
Свиноводство - технологически наиболее сложная мясная отрасль животноводства. В организации производственного цикла достаточно много специфических особенностей, умелое использование которых определяет в конечном итоге эффективность отрасли. Это касается соблюдения технологической дисциплины в области кормления, разведения и содержания животных, требований ветеринарной безопасности. Четкое понимание влияния того или иного фактора на конечные результаты, их взаимосвязь позволит обеспечить производство конкурентоспособной свинины, что особенно важно в условиях работы в ВТО.

Полезные советы свиноводам (Ч.2)

Автор
Н. В. Михайлов
Аннотация
Свиноводство - технологически наиболее сложная мясная отрасль животноводства. В организации производственного цикла достаточно много специфических особенностей, умелое использование которых определяет в конечном итоге эффективность отрасли. Это касается соблюдения технологической дисциплины в области кормления, разведения и содержания животных, требований ветеринарной безопасности. В рубрике ПРАКТИКУМ публикуются материалы о наиболее важных технологических особенностях производства свинины, подготовленные Н.В. Михайловым, профессором Донского ГАУ

Рисланер - новый интродуцированный сорт винограда

Автор
Зармаев Али Алхазурович
Аннотация
Интродукция винограда - введение в культуру сортов посредством завоза их из различных виноградарских регионов в районы, где они ранее не культивировались. Интродукция проводится с целью расширения ареала виноградарства, формирования, улучшения и обогащения промышленного сортимента той или иной виноградарской зоны, и является самым быстрым и действенным приемом пополнения и улучшения разнообразия сортимента. Интродукции отводится главная роль при создании и формировании коллекций с целью сохранения генофонда винограда и увеличения его биоразнообразия.